Geltungsbereich

Diese Datenschutzerklärung gilt zwischen den Nutzern der Website und Alpin Curry als Websitebetreiber und Dienstleister.

Zuletzt aktualisiert am: 1. März 2026

Verantwortlicher und Rechtsgrundlagen

Verantwortlicher: Alpin Curry SAS, Corso della Liberta 103, 39012 Merano, Italy.

Kontakt für Datenschutzanfragen: alpincurry@gmail.com

Rechtsrahmen: Verordnung (EU) 2016/679 (DSGVO) sowie das italienische Gesetzesdekret 196/2003 (Datenschutzkodex), geändert durch das Gesetzesdekret 101/2018.

Für diese Art von Geschäftstätigkeit ist die Bestellung eines Datenschutzbeauftragten (DSB) nicht formell erforderlich. Bei Datenschutzanfragen wenden Sie sich bitte an den oben genannten Kontakt.

Erhobene Daten

Identifikations- und Kontaktdaten wie Name, Telefonnummer und E-Mail-Adresse, die bei der Einreichung einer Tischreservierung oder Kontaktaufnahme erhoben werden.
Reservierungsdetails wie Datum, Uhrzeit, Gästezahl und etwaige Anmerkungen.
Technische und Nutzungsdaten wie IP-Adresse, Browsertyp und besuchte Seiten, die beim Surfen auf der Website automatisch erfasst werden.
Cookie- und Tracking-Daten gemäß unserer Cookie-Richtlinie.

Wir erheben wissentlich keine Daten von Personen unter 16 Jahren. Sollten Sie vermuten, dass ein Minderjähriger personenbezogene Daten übermittelt hat, kontaktieren Sie uns bitte umgehend.

Erhebungsweise der Daten

Direkt von Ihnen über Reservierungsformulare, Telefonanrufe und E-Mail.
Automatisch über Cookies und ähnliche Technologien beim Besuch der Website (Einzelheiten und Verwaltung der Präferenzen entnehmen Sie bitte der Cookie-Richtlinie).
Aus öffentlichen Quellen, soweit dies für Compliance-Prüfungen erforderlich ist.

Rechtsgrundlagen der Verarbeitung

Vertragserfüllung (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO) — zur Bearbeitung von Reservierungsanfragen und damit verbundener Kommunikation.
Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO) — für Analyse-Cookies und optionale Marketingkommunikation. Die Einwilligung kann jederzeit widerrufen werden, ohne dass die Rechtmäßigkeit der zuvor erfolgten Verarbeitung berührt wird.
Rechtliche Verpflichtung (Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO) — zur Erfüllung steuerlicher, buchhalterischer und behördlicher Anforderungen.
Berechtigte Interessen (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO) — für die Website-Sicherheit, Betrugsprävention und Verbesserung der Servicequalität, soweit diese Interessen Ihre Rechte nicht überwiegen.

Weitergabe von Daten

Ihre Daten können an folgende Empfängerkategorien weitergegeben werden, jedoch nur im notwendigen Umfang für den jeweiligen Zweck:

Hosting- und IT-Dienstleister — für den Betrieb und die Wartung der Website und der E-Mail-Infrastruktur.
Analysedienstleister (bei erteilter Einwilligung) — wie Google Analytics für aggregierte Website-Nutzungsstatistiken.
Professionelle Berater — Steuerberater und Rechtsanwälte, die einer Vertraulichkeitspflicht unterliegen.
Behörden — sofern gesetzlich vorgeschrieben oder aufgrund einer rechtswirksamen Anordnung.

Wir verkaufen oder vermieten Ihre personenbezogenen Daten nicht an Dritte.

Datenspeicherung

Reservierungsdaten — werden bis zu 24 Monate ab dem Reservierungsdatum für Service- und Streitbeilegungszwecke aufbewahrt.
Buchhalterische und steuerliche Unterlagen — werden gemäß dem italienischen Steuerrecht (D.P.R. 633/1972 und D.P.R. 600/1973) 10 Jahre aufbewahrt.
Analysedaten — werden gemäß den Aufbewahrungseinstellungen des Analysedienstleisters gespeichert (Google Analytics Standard: 14 Monate).
Cookie-Einwilligungsnachweise — werden bis zu 12 Monate aufbewahrt.

Nach Ablauf der jeweiligen Aufbewahrungsfrist werden die Daten sicher gelöscht oder anonymisiert.

Ihre Rechte nach der DSGVO

Bezüglich Ihrer personenbezogenen Daten stehen Ihnen folgende Rechte zu:

Auskunftsrecht — Anforderung einer Kopie der bei uns gespeicherten personenbezogenen Daten.
Recht auf Berichtigung — Anforderung der Korrektur unrichtiger oder unvollständiger Daten.
Recht auf Löschung — Anforderung der Löschung Ihrer Daten, sofern kein legitimer Grund für die weitere Verarbeitung besteht.
Recht auf Einschränkung — Anforderung der Einschränkung der Verarbeitung unter bestimmten Umständen.
Recht auf Datenübertragbarkeit — Erhalt Ihrer Daten in einem strukturierten, maschinenlesbaren Format, soweit technisch möglich.
Widerspruchsrecht — Widerspruch gegen die Verarbeitung auf Grundlage berechtigter Interessen oder zu Direktmarketingzwecken.
Widerruf der Einwilligung — jederzeitiger Widerruf einer erteilten Einwilligung, ohne dass die Rechtmäßigkeit der bis zum Widerruf erfolgten Verarbeitung berührt wird.

Um eines dieser Rechte auszuüben, kontaktieren Sie uns bitte über die unten angegebene E-Mail-Adresse. Wir antworten innerhalb von 30 Tagen.

Beschwerderecht

Sie haben das Recht, jederzeit eine Beschwerde bei der zuständigen Datenschutz-Aufsichtsbehörde einzureichen. In Italien ist dies:

Garante per la protezione dei dati personali
Piazza Venezia 11, 00187 Rom, Italien
https://www.garanteprivacy.it

Sie können auch bei der Aufsichtsbehörde des EU-Mitgliedstaates, in dem Sie ihren gewöhnlichen Aufenthalt haben oder in dem der behauptete Verstoß erfolgt ist, Beschwerde einreichen.

Sicherheit und Internationale Übermittlungen

Wir setzen geeignete technische und organisatorische Maßnahmen ein, um personenbezogene Daten vor unbefugtem Zugriff, Verlust oder Zerstörung zu schützen. Der Zugang zu personenbezogenen Daten ist auf befugtes Personal beschränkt.

Im Falle einer Verletzung des Schutzes personenbezogener Daten, die voraussichtlich ein Risiko für Ihre Rechte und Freiheiten mit sich bringt, werden wir die zuständige Aufsichtsbehörde gemäß Art. 33 DSGVO binnen 72 Stunden nach Bekanntwerden des Vorfalls benachrichtigen.

Wir übermitteln personenbezogene Daten grundsätzlich nicht außerhalb des Europäischen Wirtschaftsraums (EWR). Sofern Analysedienste Datenübermittlungen in Drittstaaten (z. B. in die USA) beinhalten, erfolgen diese auf Grundlage der EU-Standardvertragsklauseln oder gleichwertiger Garantien gemäß Art. 46 DSGVO.

Wir setzen keine automatisierten Entscheidungsprozesse oder Profilierungsmaßnahmen ein, die rechtliche oder vergleichbar erhebliche Wirkung entfalten.

Allergen- und Diätinformationen

Sofern Sie im Zusammenhang mit einer Reservierung Angaben zu Lebensmittelallergien, Ernährungsanforderungen oder Gesundheitszustand machen, handelt es sich um besondere Kategorien personenbezogener Daten gemäß Art. 9 DSGVO. Wir verarbeiten diese Angaben ausschließlich zur Berücksichtigung Ihrer Bedürfnisse und zur Gewährleistung Ihrer Sicherheit. Die Daten werden nicht über das Küchen- und Servicepersonal Ihrer Reservierung hinaus weitergegeben.

Änderungen dieser Erklärung

Wir können diese Datenschutzerklärung von Zeit zu Zeit aktualisieren. Wesentliche Änderungen werden auf dieser Seite mit einem aktualisierten Datum veröffentlicht. Die weitere Nutzung der Website nach der Veröffentlichung von Änderungen gilt als Zustimmung zur aktualisierten Erklärung.

Kontakt

Alpin Curry SAS
Corso della Liberta 103, 39012 Merano, Italy

Email: alpincurry@gmail.com

PEC: alpincurrysas@pec.it